指尖上的客家味｜單品創作
一碟小菜，也有值得細看的風景。
「指尖上的客家味」袖珍禮盒中的菜色，以單件作品分別呈現。透過手工捏塑，刻畫食材的紋理、色澤與擺盤，讓每一道客家滋味，都有自己的模樣。
2025 年｜樹脂土、壓克力顏料、腰果漆、複合媒材指尖導覽｜客家湯圓 — 大寒的暖意
今日大寒，全台急凍，視覺上卻需要一點滾燙的慰藉。迷你小湯圓，一個不小心搓著搓著就滾沒了。
甜湯圓要搓無數粒紅白迷你小湯圓，接著是微型紅豆的無限挑戰。
鹹湯圓前置作業繁多：粉與白的小湯圓、香菇丁、芹菜丁、油蔥酥、韭菜、肉末、茼蒿菜，每樣黏土配料都要捏塑、等乾、上色，最後切料，就要兩天的工作天。接著調配醬汁顏色，呈現鹹湯圓的湯汁，組合成一碗。
團圓的寓意客家人重視「團圓、延續、踏實」，湯圓象徵一家人圍爐同心。小小一碗，散發著屬於客家鹹湯圓的療癒溫度。
把客家菜的熱情，濃縮成手心裡的精緻。
這裡是森羅創藝，我們用複合媒材代替食材，用畫筆取代鍋鏟。